海外で処理され、冷凍空輸されたアキレスと違い、環境や飼料にこだわり日本の高い技術力で肥育された馬のアキレスは品質に優れます。
熊本肥育馬は、国産またはカナダ産の馬を空輸し熊本で育てたものです。馬はその肥育期間がより長いほうを産地とします。そのため、産地としては国産・カナダ産等のいずれかとなりますが指定はできませんのでご了承ください。カナダ産も国産同様に肥育管理されますので、味・品質は何ら変わりません。
大き目の生アキレスが2〜3本入ります。1本の長さは25cm〜30cmほどで薄皮が残った状態です。アキレスの大きさにより、やや柔らかめの外側のアキレス(薄皮ではありません)が追加で入ります。個体の大きさによりアキレスも長さ・太さにばらつきがありますので、あらかじめご了承ください。製品の特性上、除去しきれない毛が残っておりますので、水洗いで落としてください。
熊本肥育の馬アキレスはやや脂が多い印象ですが、その分出来上がったアキレスジャ−キ−の食いつきは抜群です(^_-)-☆
きれいに下処理したあと、わんちゃんの好みや大きさにあわせ、お好きにカットし、乾燥させれば長持ちおやつになります。天日でも作れますが、真夏は風通しのいい日陰で陰干ししてください。
画像5枚目が1kgの生アキレスから作ったものです。
スティック状のアキレスは約200〜250g程作れます。
画像6枚目と7枚目は、トリミングした部分で作ったアキレスチップです。実はこれがとても美味しいらしいんです。
当店のまる副店長&愉快な仲間たちにも大人気の一品です。乾燥アキレスを作る時のトリミング部分で作れますので是非お試しを。
詳しい【熊本肥育の馬アキレスジャーキーの作り方】を差し上げていますので初めての方でも失敗なく作れます。「薄皮付き」や「やや脂が多め」「肉と筋がまじりあってる部分がある」という点を利点として、いろいろな形状、食感のアキレスを作ってみませんか。なるべく脂っぽくならないような作り方をご紹介しています。
そのほかにも、とろとろに煮込んで手作り食にしたり、軽くボイルしてやわらかおやつやフードのトッピングにしたりといろいろ楽しめます。
アキレスはコラーゲンたっぷりですので皮膚や被毛・爪の健康に効果があります。また、関節の動きをスムーズにして痛みを予防・改善する効果が期待できるグルコサミンを豊富に含みます。
歯磨き効果抜群ですので、歯石の気になるわんちゃんに手作りしてみませんか?
馬肉が犬にお勧めの理由は?
- 生肉の与え方
- 初めて生肉を与える場合
栄養価の高いもの、食べなれないものを食べたときはおなかが緩くなることがあります。このため、最初はフードのトッピングとして少量から始め、必ず加熱して与えて下さい。おなかの状態を見ながら、一週間程かけて徐々にレアに近づけ、量も増やしてください。 - 賞味期限
- 冷凍真空パック状態で製造から1年。家庭用冷蔵庫での保管の場合、庫内の開閉頻度により状態が変わります。できるだけ早めに消費することをお勧めします。
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください。)
- 肉の解凍方法
- 冷蔵庫での自然解凍をお勧めします。
生肉には酵素が含まれますが、これらは熱に弱く加熱すると損なわれることから、電子レンジ等のご使用はお控え下さい。お急ぎの場合、小分けパックは流水解凍もお勧めです。(ビニ−ル袋に小分けパックを入れて口をしっかり閉じ、水を張ったボウルに入れ、5分程度流水にさらす)
1kgパックを解凍・小分け・再冷凍する場合は、半解凍状態で速やかに行って下さい。解凍・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使い切りください。 - 対象
- 犬および猫
- ご留意事項
- 人間用の食材を用いておりますが、当製品はわんちゃん用としての販売です。人間用としてのご使用はご遠慮下さい。
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- サイズ
1kg |
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