鹿肉が犬にお勧めの理由は?

鹿肉の栄養

 鹿肉に含まれる栄養成分ペプチドはタンパク質の一種ですが、血管を拡張させて血流を良くする働きがあります。


 鹿肉の脂肪分には、不飽和脂肪酸であるオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸、ドコサヘキサエン酸(DHA)、オメガ6脂肪酸のリノ−ル酸が含まれます。鹿肉は青魚に多く含まれると言われるDHAを含む貴重な食肉です。これらは体内合成できず、食事から摂取する必要があることから必須脂肪酸と言われ、皮膚や毛艶を健康に保つ、癌の抑制、認知症の予防、血液の流れをよくし血管を丈夫にする、動脈硬化を原因として発症する虚血性疾患(脳梗塞や心筋梗塞など)のリスク軽減の他、成長期における脳の発育に重要な栄養と言われます。


 鹿の赤身肉はビタミンB群を多く含んでおり、新陳代謝を活発にして疲労回復を促し、皮膚・粘膜の健康維持にも役立ちます。
 また、鹿肉に含まれるヘム鉄は造血作用が優れており、体内への吸収がとても高い鉄分ですので貧血気味のわんちゃんへお勧めです。
 ビタミンAの抗酸化作用の活性化を促し老化を防止する、細胞の健康を保って味覚を鋭敏にするなどの作用のある亜鉛、動脈硬化・糖尿病を予防するカルノシンも含まれています。


鹿肉でウエイトコントロ−ル

 鹿肉は高たんぱく、低カロリーで、カロリ−は100gあたり110kcalと牛や豚のおよそ3分の1、脂肪分はおよそ15分の1です。このため、ダイエットが必要なわんちゃんはもとより、代謝の低下した高齢犬の肥満予防にも適しています。


 いざダイエットさせようと、フードやおやつの量を減らし、運動量を増やし必死に頑張っているのになかなか落ちない。ちょっと減ったと思ったのに、油断しているうちに元に戻っちゃった!なんて経験ありませんか?食べる量を減らされたわんちゃんはストレスですし、フードを減らすと必要な栄養まで不足する事態になりかねません。
 特に、たんぱく質は、筋肉だけでなく臓器や血液・被毛や皮膚、爪など体そのものになる栄養素です。不足すると筋肉量が減少しダイエット効果が出にくくなるばかりでなく、酵素やホルモンなど体の調節機能が崩れ、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。


 こんな時は、鹿肉を使った簡単ダイエットはいかがですか?

いつものフード゙を3割ほど減らし、鹿肉に置き換えるこれだけです。


 鹿肉は良質なたんぱく質を少量で摂取することができますので、たんぱく質量を減らさずに効率的なダイエットが可能です。鹿肉は嗜好性が高く、栄養バランスに優れているため、摂取カロリ-を減らしても、わんちゃんはストレスを感じることなく過ごせます。おやつを与える場合は、無添加の鹿肉・馬肉等のジャ-キ-やトリ−ツにすると更に効果的です。


 シニアになると代謝が落ち、いつもと同じ量の食事でも体重が増加傾向となります。フードを2割程度減らし鹿肉に置き換えることで、たんぱく質量を減らさずにウエイトコントロ-ルが可能です。


 また、食べる量の減ったシニア犬は栄養不足になりがちです。鹿肉は少量で十分な量のたんぱく質を摂取できるだけでなく、その効能により、老化を遅らせ、認知機能の維持、癌や動脈硬化といったシニア期に多く見られる症状や疾病の予防に効果が期待できます。


 馬肉や、当店お勧めの「健然どり」のむね肉・ささみでも良質なたんぱく質を補うことが可能です。ローテ-ションしながらお与えください。わんちゃんも大満足間違いなしです。


鹿肉の上手な与え方

 鹿肉に含まれるアミノ酸や酵素は、熱に弱く、加熱するとその成分が壊れてしまいます。このため、鹿肉は生で与えることが一番効果的な与えかたです。シニアになると消化酵素が減っていき、食べ物からの栄養がうまく消化吸収されにくくなっていきます。鹿肉を生で与え、酵素を補うことで、栄養が行き渡る効果が期待できます。


 わんちゃんに初めて生肉を与える場合、いきなり生で大量に与えると、下痢や嘔吐など消化不良の症状を呈する場合があります。最初はボイルで少量を、様子を見ながら徐々に量を増やし、生食に近づけていくようにしましょう。


 しかしながら、生で与えることに抵抗がある場合は、ボイルして与えて下さい。ボイルすると香りも増しますし、煮汁と一緒に与えるとわんちゃんも大喜びです。


鹿肉の安全性

 鹿は牛・豚などの家畜と比べ、体温が5〜6℃も高い為、寄生虫や雑菌が寄りつきにくいとされます。

 鹿肉の生食は、E型肝炎に感染するリスクがあるため人間は厳禁です。では、わんちゃんはというと、「感染はするが、発症は認められていない」が、可能性は0ではないようですので、最終的には飼い主さんのご判断となります。


 わんちゃん用の生肉をカットする場合は、人への感染防止のため専用の包丁・まな板のご用意をお勧めします。

 当店でお取り扱いする鹿肉は、北海道日高地方で捕獲された野生鹿です。
「HACCP」の基準を満たす衛生管理を整えたエゾ鹿肉専門会社とお取引いただいております。

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